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Pferdefleisch?

Pferdefleisch geistert gerade verstärkt durch alle Medien. Es ist wohl in einigen Sorten tiefgefrorener Lasagne bei den gängigen Discountern vertreten bzw. vertreten gewesen. Das Pferdefleisch stammt wohl aus Rumänien oder Frankreich. Warum wird da jetzt so ein Aufriss gemacht? Ist das Fleisch vom Pferd ungesund? Wer von euch hat schon mal Pferdefleisch gegessen? Wie schmeckt …

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Kammscheiben zum Grillen einlegen?

Das ganze fertig marinierte Fleisch aus dem Kaufland hängt mir mittlerweile zum Hals raus. Deshalb will ich jetzt mein Fleisch zum Grillen selbst einlegen. In so einer Biersosse. Was genau kommt in die Marinade? Bier, Zwiebeln, … Wie lange vor dem Grillen muss ich die Kammscheiben einlegen?

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