Natur und Wissenschaft 24. Juli 200824. Juli 2008 by Peter warum wird ein ei wie gummiball, wenn das ei in essig getaucht wird? eiessiggummiball
Weil Essig die Kalkschale des Eies auflöst. Man hat also nur noch einen „Ball“ aus Eihaut mit dem flüssigen Eiklar und Eigelb darin. Läßt man diesen „Gummiball“ aus größerer Höhe fallen ( etwa 30 cm ), platzt er wie ein normales Ei. Zum Antworten anmelden
Weil Essig die Kalkschale des Eies auflöst. Man hat also nur noch einen „Ball“ aus Eihaut mit dem flüssigen Eiklar und Eigelb darin.
Läßt man diesen „Gummiball“ aus größerer Höhe fallen ( etwa 30 cm ), platzt er wie ein normales Ei.